Ножи производятся в различных техниках от прошлого до настоящего времени. Среди этих техник наиболее точным изделием является нож, изготовленный методом горячей ковки. Мы разделяем для вас этапы производства и особенности.
- В качестве сырья используется высокоуглеродистая нержавеющая сталь AISI 420.
- Он формируется путем нагрева и ковки, а резка по периметру производится в соответствии с формой лезвия.
- Кованый нож, который является изделием большого веса, прекрасно ложится в руку, и вы чувствуете качество в руке благодаря его весу.
- Для повышения остроты лезвия утончаются методом шлифовки. Таким образом, ваш нож обеспечивает идеальную остроту.
- Благодаря термической обработке ваши ножи не царапают используемый фарфор. Таким образом, вы сможете использовать ваши фарфоровые тарелки в течение длительного времени.